Gourmet pakket A

Gekruide runderburger, Piri Piri kipfilet, Oriental Varkensfiletlap, Kogelbiefstuk, Shoarma gekruid en Varkenshaasmedailons

Gourmet pakket B

Gekruide tartaar, Piri Piri kipfilet, Oriental varkensfiletlap, Kogelbiefstuk, Gyros gekruide kalkoenfilet en Varkenshaasmediallons.

Gourmet pakket C

Gekruide tartaar, Oriental kipfiletspies, Hertenbiefstuk, Kogelbiefstuk, Gyros gekruide kalkoenfilet en Varkenshaasmedallions.

Gourmet Vis voor erbij

Pangarol met zalmspies, Knoflook garnalenspies, Dille mosterd zalmfilet en in vis kruiden gemarineerde tilapiafilet.

Garnituren pakket

Stokbrood met kruidenboter en rode uienroomkaas

2 soorten salade (koolsalade en pastasalade)

3 soorten sausen (Aioli, BBQ en Cocktailsaus)

Voordeel menu

Broodplankje

met kruidenboter en diverse smeersels

Mosterdsoep

met oude kaas, droge worst en bosui

Uiensoep met croutons

Carpaccio van rode biet

in pistache kruim en blauwschimmelkaas mayonaise

Carpaccio ossenhaas

met pesto, oude kaas, zongedroogde tomaat en pijnboompitjes

Cannaloni van zalm

met zoetzure komkommer, roomkaas en forelfilet

Kaasfondue

met verschillende groenten en heerlijke broodsticks

Zalmfilet

met een seizoen stamppot en witte wijn saus

Heilbotfilet en papilotte

met groenten, limoen, dille en kruidenboter

Runderstoof

met aardappel puree en haricot verts met spek

Hertenbiefstuk

met een seizoen stamppot en vadouvanjus

Biefstuk

met een seizoen stamppot en vijgensjus

Tournedos

met een seizoen stamppot en herfstjus

Sate van de haas

met satésaus, kroepoek en seroendeng

Super sate van de haas

met satésaus, kroepoek en seroendeng

Schnitzel 200 gr

met gebakken champignons, uien, droge worst en dikke jus

Schnitzel 300 gr

met gebakken champignons, uien, droge worst en dikke jus

Spareribs

met aioli en sweet chili

Proeverij dessert

Cheesecake van witte chocolade en vanilia, Herfst bavarois en Chocolade Brownie

Kindermenu spareribs

Portie spareribs, opbak aardappels, appelmoes, mayonaise en verrassingsijsje

Kindermenu saté 1 stok

Saté 1 stok, opbak aardappelschijfjes, satesaus, kroepoek, appelmoes, mayonaise en verassingsijsje

Kindermenu kipfilet

Kipfilet, opbak aardappels, appelmoes, mayonaise en verrassingsijsje 

Kindermenu gebakken zalm

Zalmfilet, opbak aardappels, appelmoes, mayonaise en verrassingsijsje

Borrel box bij de molen

• 3 soorten kaas (oud, jong en brie)
• 2 soorten droge worst (metworst en fuet)
• 2 soorten droge ham (coppa di Parma, Groninger land ham)
• Bakje gemarineerde olijven
• Bakje gemengde noten
• Brood met kruidenboter en 2 smeersels

Borrel box de luxe bij de molen

• 3 soorten kaas (oud, jong en brie)
• 2 soorten droge worst (metworst en fuet)
• 2 soorten droge ham (coppa di Parma, Groninger land ham)
• 3 soorten pincho (carpaccio/zalm/rode biet)
• 2 soorten wraps (carpaccio en zalm)
• Bakje gemarineerde olijven
• Bakje gemengde noten
• Brood met kruidenboter en 2 smeersels
• 2 soorten speciaal bier p.p. of 1 fles wijn per 2 personen.